牛奶是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)飲料，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B族、氨基酸等營養(yǎng)元素，對促進(jìn)人體生長發(fā)育有十分重要的作用。但是，我們?nèi)粘Ｉ钪性诔兄幸姷降暮醒b牛奶并不是鮮牛奶，而是由鮮牛奶加工制備的。這是因?yàn)轷r牛奶中除了這些營養(yǎng)元素外，還含有大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等細(xì)菌以及一些微生物，容易導(dǎo)致牛奶變質(zhì)，飲用后容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等問題。

　　濃縮分離設(shè)備是新興的可用于鮮牛奶加工處理的技術(shù)設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)對牛奶中雜質(zhì)成分和細(xì)菌的過濾分離，同時(shí)不發(fā)生相變，有效延長牛奶的貨架期。濃縮分離設(shè)備以膜過濾為主要手段，通過膜對不同分子量物質(zhì)的選擇透過性，可以分離出鮮牛奶中的各種細(xì)菌、懸浮物、微生物。這個(gè)處理過程不需要高溫滅菌，能完整保留各個(gè)營養(yǎng)成分，也不改變牛奶的香味。

　　濃縮分離設(shè)備在常溫和低壓下也能穩(wěn)定運(yùn)行，運(yùn)行成本較低，只需要加壓驅(qū)動過濾發(fā)生，操作簡單、工藝流程短、處理快。它的抗污染能力強(qiáng)，不易堵塞，便于清洗保養(yǎng)，還具有占地面積小的優(yōu)勢，管理方便。此外，濃縮分離設(shè)備還采用了高度自動化設(shè)計(jì)，能實(shí)現(xiàn)自動化作業(yè)，節(jié)約人工成本。

　　經(jīng)過濃縮分離設(shè)備處理后的牛奶質(zhì)量高，保質(zhì)期相對延長，可以用來生產(chǎn)奶粉、奶油、奶酪等副產(chǎn)品，減輕處理負(fù)擔(dān)。同時(shí)，該設(shè)備運(yùn)行基本不會產(chǎn)生污染物，環(huán)保負(fù)擔(dān)也很小，因而具有很高的實(shí)用價(jià)值。

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　　編輯：新奇   技術(shù)：柒月